Ingredientes:
-Pechuga en bistec
-Queso Crema 150 g
-Espinacas 3 manojos
-Granulado de pollo
-Sal
-Pimienta
-Ajo en brunoise (picado muy finamente) 1 diente
-Aceite de Olvida
-Cebolla fileteada 50 g
-Chipotle adobado 1 lata
-Media Crema
-Perejil deshigratado 1 rollito
Procedimiento de preparación:
Salpimentar las pechugas y reservar. En un sartén sofreir la cebolla, el ajo (uno por uno) y añadir las espinacas previamente lavadas y desinfectadas.
Rellenar las pechugas con las espinacas y una parte del queso crema (puede ser philadelphia) y doblarlas tipo molotitos. Sellar en el sartén y enrrollarlas en papel aluminio. Precalentar y hornear por aprox. 20 minutos a 200 grados. Para servir, licuar el chipotle, queso crema y la media crema para bañar las pechugas y adornar con perejil deshidratado.
Bueno ésta fue la primer receta que les comparto y espero que les guste. En la imagen se muestra como quedó mi pechuga floretinada ^u^
